تست شده
این مقاله توسط کارکنان wikiHow نوشته شده است. تیم آموزش دیده ما متشکل از ویراستاران و محققان، مقالات را برای دقت و جامعیت تایید می کنند. تیم مدیریت محتوای wikiHow به دقت بر کار کارکنان تحریریه ما نظارت می‌کند تا اطمینان حاصل کند که هر مقاله توسط تحقیقات قابل اعتماد پشتیبانی می‌شود و با استانداردهای کیفیت بالای ما مطابقت دارد.

تیم آشپزی wikiHow نیز دستورالعمل های مقاله را دنبال کرد و تأیید کرد که آنها کار می کنند.

این مطلب : 187934 بار مشاهده شده است.

بیشتر بدانید…
در حالی که گوجه فرنگی تازه چاق، سفت و آبدار است، گوجه فرنگی خشک شده در آفتاب چروکیده، جویدنی و تیره تر از نوع تازه است. آنها همچنین دارای طعم فوق‌العاده شدید گوجه‌فرنگی هستند که افزودنی فوق‌العاده برای بسیاری از غذاها، چه به صورت استفاده شده و چه به صورت آبرسانی شده، ایجاد می‌کند.
از هر نوع گوجه فرنگی می توان برای تهیه گوجه فرنگی خشک (آفتاب) استفاده کرد، اما معمولاً از گوجه فرنگی آلویی (رومایی) به دلیل نسبت گوشت به آب بالای آن استفاده می شود. فرآیند خشک کردن ممکن است طولانی باشد، اما می توانید یاد بگیرید که چگونه گوجه فرنگی را در آفتاب خشک کنید. در حیاط خلوت یا فر این یک راه عالی برای حفظ گوجه فرنگی در صورت فراوانی بیش از حد آن است.
خشک کردن آفتاب معمولاً در طول ماه های تابستان که روزها آفتابی، گرم و طولانی هستند، انجام می شود.

برای تهیه گوجه فرنگی خشک شده، ابتدا گوجه فرنگی های خود را روی تخته برش دهید و روی آنها را با چاشنی گیاهی مانند ریحان بپوشانید. سپس گوجه ها را در سینی فر پهن کنید و به مدت 6 تا 12 ساعت در فر با دمای 150 درجه فارنهایت قرار دهید. مطمئن شوید که آنها را به طور دوره ای بچرخانید تا به طور یکنواخت خشک شوند. هنگامی که گوجه فرنگی ها چرمی شدند و دیگر نمی چسبند، آن ها را از فر خارج کرده و در ظرف در بسته نگهداری کنید. برای راهنمایی در مورد نحوه نگهداری گوجه فرنگی خشک شده در یخچال یا فریزر، به خواندن ادامه دهید!

آیا این خلاصه به شما کمک کرد؟

مت متیوز
7 سپتامبر 2016
مت متیوز
7 سپتامبر 2016
باربارا بلامی
26 سپتامبر 2020
پائولا گیلسون
11 سپتامبر 2016
رابعه عامر
6 آوریل 2021
عصار الدخاخنی
18 مه 2016
ما را دنبال کنید
بهترین روش ها را دریافت کنید!
برای خبرنامه ایمیل هفتگی wikiHow ثبت نام کنید

source

توسط ویکیچه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.