این مقاله توسط جیلیان فای داونینگ نوشته شده است. جیلیان فائ داونینگ یک سرآشپز رویدادهای خصوصی، مربی سرآشپز، و مالک خدمات سرآشپز جیلیان فای مستقر در Temecula، کالیفرنیا است. او با 12 سال تجربه، در برنامه ریزی منو و تحقیق و توسعه منو تخصص دارد. جیلیان فای دارای دانشیار علوم در هنرهای آشپزی از کالج اورنج کوست و لیسانس در مطالعات ارتباطات جمعی و رسانه از دانشگاه ایالتی آریزونا است. او همچنین عضو فدراسیون آشپزی آمریکا و انجمن سرآشپزهای شخصی و خصوصی آمریکا است.

در این مقاله 14 مرجع ذکر شده است که در انتهای صفحه قابل مشاهده است.

این مطلب : 190992 بار مشاهده شده است.
مرغ یک گوشت همه منظوره عالی است، اما وقتی آن را بپزید به راحتی خشک می شود. ابتدا مرغ را با آب نمک خشک نکنید. آب نمک خوب نه تنها به گوشت های بدون چربی مانند سینه مرغ طعم می بخشد، بلکه به آبدار ماندن آن کمک می کند مهم نیست که چگونه آن را بپزید. با حل کردن نمک، شکر و ادویه ها در آب یک آب نمک درست کنید و اجازه دهید مرغ شما کمی در مخلوط بماند. سپس آن را به سلیقه خود بپزید.
برای آب نمک سینه مرغ، ابتدا نمک و شکر را در آب حل کنید. برای طعم بیشتر، می توانید فلفل، لیمو، سیر و سبزی را نیز اضافه کنید. سپس چربی و تاندون های مرغ خود را جدا کنید و آن را در یک تابه یا کیسه ای قرار دهید. به اندازه کافی آب نمک اضافه کنید تا مرغ خود را زیر آب بریزید و آن را برای چند ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید. بعد از اینکه مرغ پخت، آن را بردارید و به مدت 5 دقیقه در بشقاب استراحت دهید و خشک کنید. برای راهنمایی در مورد نحوه طبخ مرغ آب نمک خود، به خواندن ادامه دهید!

آیا این خلاصه به شما کمک کرد؟

پاتریک مانور
11 دسامبر 2021
پاتریک مانور
11 دسامبر 2021
ما را دنبال کنید
بهترین روش ها را دریافت کنید!
برای خبرنامه ایمیل هفتگی wikiHow ثبت نام کنید

source

توسط ویکیچه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.