زیرا شکوفه ها و سبزیجات کوهنوردی مورد علاقه شما سزاوار این هستند.
Can You Dig It یک سریال ماهانه جدید توسط کریستین گای است که در آن یک باغ واقعی با سبکی طراحی شده است. چه یک زمین وسیع در فضای باز داشته باشید و چه فقط چند گیاه آپارتمانی، کریستین به شما انگیزه می دهد تا با پروژه های آسان برای انجام و دانش باغبانی رشد بیشتری داشته باشید.
بیایید در مورد برخی از باغبانی SOS صحبت کنیم که ای کاش در روزهای اولیه رشد خود یاد می گرفتم: داربست. این یکی از آن چیزهایی است که می تواند عملکرد برداشت شما را افزایش دهد یا از بین ببرد – به خصوص وقتی صحبت از آن دسته از سبزیجات بزرگ باشد. اگر تا به حال یک شبه گیاهی را به حالت هایپردرایو تغییر داده اید (من به شما نگاه می کنم، گوجه فرنگی های نامشخص و تقریباً هر لوبیا دونده )، پس می دانید که یک جهش سریع رشد شدید – به خصوص زمانی که با سبزیجات پر شده باشد – می تواند باعث شود گیاه شما بریده می شود و در صورت عدم پشتیبانی حتی از وسط نصف می شود. دقیقاً چیزی نیست که بخواهید بعد از ماه ها انتظار برای رسیدن آن زیبایی های آبدار برای Caprese آخر هفته خود تجربه کنید. بنابراین من اینجا هستم تا به شما کمک کنم تا از این اشتباهات بگذرید و آن پایه گیاهی را به موقع در محل خود قرار دهید.
آماده کردن خود با گروه پشتیبانی مناسب نیازی به سختی ندارد. تعداد زیادی دکل با ظاهری فانتزی وجود دارد که می توانند به یک اندازه کار کنند، اما لزوما ارزش دلار شما را ندارند. در واقع، چرا خودتان را با استفاده از یک بسته میله های بامبو و مقداری طناب انعطاف پذیر درست نکنید.
چیزی که من در مورد استفاده از میله های بامبو بیشتر دوست دارم، تطبیق پذیری ساختن یک شکل برای یک فصل و سپس ساختارشکنی و استفاده مجدد از قطب ها برای چیزی کاملاً متفاوت در فصل بعد است. ناگفته نماند که بامبو یک انتخاب پایدار و یک عنصر طراحی خنثی است که به گیاهان شما اجازه می دهد تا مرکز باغ باشند.
برای این DIY، ما سه طرح پایه داربست را بررسی خواهیم کرد که می‌توانند نقش حمایتی در فیلم پرفروش باغ تابستانی شما داشته باشند: یک پرده قفسی مناسب برای گوجه‌فرنگی و گل محمدی. تیپی به سبک سه پایه برای لوبیا، رازک و خیار؛ به علاوه یک قاب A که می تواند برای تعدادی از سبزیجات نیازمند پشتیبانی سفارشی شود. و برای کسانی که با فضاهای کوچک کار می کنند، این یکی برای شما نیز مناسب است! هر یک از این اشکال را می توان کوچک کرد تا در ظرف مورد نظر شما قرار گیرد. در واقع، من حتی اندازه‌گیری‌های خاصی را هم لحاظ نمی‌کنم، بنابراین چیزی بسازید که برای فضای باغ شما سفارشی شده باشد.
همچنین، در مورد کمک اضافی، من به شدت توصیه می‌کنم چند گیره باغچه قابل استفاده مجدد برای کمک بیشتر به بالا رفتن گیاهان خود تهیه کنید.
میله های بامبو – به طور ایده آل 4 تا 6 فوت ارتفاع دارند. تعویض: میله‌های فندقی، چوب‌های بازسازی‌شده از پروژه‌های دیگر، پیرایش درخت، یا میله‌های فلزی/پایه‌های گیاهی استفاده‌شده مجدد.
اره الوار – توجه داشته باشید که قیچی های کسل کننده بیشتر مستعد ترک خوردن تیرها هستند. تعویض: اره دستی یا قیچی باغ.
ریسمان بند – تعویض: طناب کنفی/نایلونی یا حتی زیپ‌بند.
ریسمان باغ — تعویض: طناب نخی یا ریسمان جوت.
گیره های باغچه قابل استفاده مجدد – یک تعویض پایدار برای آن نوار پلاستیکی باغچه.
اولین چیزها: وقت آن است که با ریسمان توری خود آشنا شوید. این چسب جادویی است که میله های شما را در تعدادی ساختار محکم نگه می دارد. این طناب از پلی استر ساخته شده و سپس به شدت با موم پوشانده شده است تا ساییدگی را کاهش دهد و گره های شما را حفظ کند. اگر ترجیح می دهید از ریسمان باغچه ای استفاده کنید که در حال حاضر در اطراف خوابیده است، به سراغ آن بروید، اما فقط مطمئن شوید که گره های مفصل شما محکم محکم شده اند.
یکی از پرکاربردترین گره ها، شلاق مربعی است که برای پانل های متقاطع اصلی شماست. این ممکن است در ابتدا ترسناک به نظر برسد، اما با کمی تمرین (و در صورت نیاز ویدیوهای یوتیوب وجود دارد) شما یک سازنده گره خواهید بود. نکته کلیدی در این گره این است که طول طناب زیادی را برای کار با خود در نظر بگیرید – هر گره به طور شگفت انگیزی به 2 تا 4 فوت طناب بسته به ضخامت نیاز دارد – اما ارزشش را دارد.
یکی دیگر از گره های شناخته شده، گره ترانسفورم است ، که نوعی از شلاق مربعی است که می تواند برای میله های X شکل شما استفاده شود. این موارد هنگام گره زدن مفاصل ساختار قاب A به هم مفید خواهند بود.
من می خواهم اضافه کنم که گره های باغبانی زیاد است. با این اوصاف، می‌توانید برای هر یک از این طرح‌ها هر طور که مناسب می‌دانید کراوات ببندید، یا فقط از چند زیپ کراوات استفاده کنید – بدون قضاوت! فقط به خاطر داشته باشید که مفاصل بامبو شما باید محکم باشند و چارچوب کلی شما به اندازه کافی قوی باشد تا بتواند عناصر و وزن گیاهان در حال رشد شما را تحمل کند.
بریم ساختن
به دلایل مختلف، این یک پرده بزرگ به سبک شبکه‌ای است که می‌توان آن را به‌عنوان یک پانل در مقیاس بزرگ به کار برد، می‌تواند به عنوان یک دیوار پوشیده از درخت انگور باورنکردنی عمل کند (به این فکر کنید: صفحه‌ای محکم برای حفظ حریم خصوصی برای بالکن‌های شهر). در اینجا، ما یک ساختار محصور چهار طرفه کوچکتر ایجاد می کنیم که یک گزینه فوق العاده جذاب برای گوجه فرنگی، لوبیا و گل محمدی است.
همه چیز را به اندازه ای برش دهید که برای فضای رشد شما و نوع گیاهی که می روید بهتر عمل کند. اگر در یک تخت باز کار می کنید، بزرگ شوید، اما اگر در یک گلدان 24 اینچی محدود هستید، متناسب با آن بسازید. من دوست دارم اینها را با میله هایی بسازم که از قبل در خاک گیر کرده اند، همراه با نهال تازه پیوند شده در محل، تا سفارشی ترین تناسب را داشته باشم.
چهار قطب را در زمین اطراف گیاه گوجه فرنگی یا گل محمدی خود قرار دهید. میله های عرضی را به اندازه برش دهید و با یک گره مربعی در هر مفصل محکم کنید. برای این قفس من با دو سطح میله های متقاطع برای پشتیبانی شروع می کنم، اما شما به راحتی می توانید موارد بیشتری را اضافه کنید.
این تیپی سه یا چند پا برای چندین گیاه انگور مانند نخود، لوبیا، رازک و خیار عالی است. استفاده از آن برای مناطق بادخیز ضروری است، زیرا شکل دایره ای آن به محافظت از گیاهان در برابر وزش باد کمک می کند و اجازه می دهد تا چندین گیاه از هر طرف رشد کنند.
میله های خود را بردارید و آنها را در همان ناحیه ای که قصد کاشت آن را دارید در زمین قرار دهید. آنها را در یک الگوی دایره ای بچینید (یا اگر فقط از سه تا استفاده می کنید، مثلث). برخی از مردم دوست دارند از درب سطل زباله یا یک برش مقوایی به عنوان الگو استفاده کنند، اما من تمایل دارم که شکل خود را آزاد کنم. بسته به انعطاف‌پذیری میل‌هایتان، می‌توانید آنها را به سمت داخل خم کنید و به هم ببندید، اما ممکن است لازم باشد برای بستن راحت‌تر، میل‌های خود را کمی بیشتر در زاویه قرار دهید. شما به راحتی می توانید ریسمان را در اطراف هر یک از قطب های جداگانه بپیچید و سپس به قطب بعدی متصل کنید تا زمانی که همه آنها به عنوان یک بسته نرم افزاری در کنار هم قرار گیرند. برای برخی از نقاط چنگ زدن اضافی، ریسمان را در اطراف سازه ببندید، در حالی که می‌روید در اطراف هر یک از قطب‌ها حلقه بزنید تا یک نقطه چنگ زدن جانبی برای تاک‌هایتان ایجاد کنید.
پرکاربردترین و شاید ساده ترین ساخت، قاب A است که به سرعت در جای خود قرار می گیرد و همه چیز از لوبیا، گوجه فرنگی و کدو حلوایی گرفته تا حتی خربزه را پرورش می دهد. چیزی که من در مورد این طراحی خاص دوست دارم این است که بسته به فضایی که برای رشد در اختیار دارید، می توانید قاب را به اندازه ای که می خواهید باریک یا پهن کنید. برای سفارشی‌سازی بیشتر، و بسته به سبزی‌ای که می‌روید، می‌توانید خطوط عمودی ریسمان باغچه را برای رشد عمودی مستقیم رشته‌بندی کنید، یا یک شبکه افقی بیشتر برای تاک‌های پراکنده ایجاد کنید.
این یک طرح دیگر است که در آن ساختن در محل ساده ترین راه برای اطمینان از ساخت آن به اندازه مورد نیاز خواهد بود. به سادگی با استفاده از دو قطب بامبو یک شکل X ایجاد کنید و زاویه و عرض آنها را به اندازه منطقه رشد خود تنظیم کنید. محل اتصال را با یک گره ترانسوم محکم کنید (زیپ هم کار می کند) و این کار را با دو یا سه مجموعه دیگر از اشکال X در طول طرح در حال رشد خود تکرار کنید. یک میله بلند را روی بالای هر X شکل بکشید و با ریسمان در جای خود محکم کنید. ریسمان باغچه را به صورت عمودی یا افقی اجرا کنید، بسته به اینکه چه برنامه‌ای برای رشد دارید: رازک، لوبیا و گوجه‌فرنگی در رشد یک رشته عمودی بلند عالی عمل می‌کنند، در حالی که خیار، خربزه و کدو حلوایی یک تکیه‌گاه از نوع توری افقی را برای انگورهای پراکنده خود ترجیح می‌دهند.
ببینید سایر خوانندگان Food52 چه می گویند.
بهترین توصیه‌های ما برای خوردن متفکرانه و شاد زیستن، درست در صندوق پستی شما.