شیرین، آبدار و خوشمزه. توت فرنگی چه پخته و چه آغشته به شکلات، قرن هاست که مصرف می شود، اما چگونه می توان این گیاه دلپذیر را در خانه پرورش داد؟ یک گونه ترکیبی، توت فرنگی مدرن باغی، یا Fragaria x ananassa، کمال قرمز و مربا است که ما امروز آن را دوست داریم و در بسیاری از غذاها استفاده می کنیم. دانشگاه ورمونت خاطرنشان می کند که توت فرنگی های جنگلی اولیه ممکن است ذائقه مردم را مجذوب نکرده باشند، زیرا جزئی و درشت بودند و طعم دلپذیری نداشتند. کشت این گیاه میوه‌ای که یک توت واقعی نیست، تا قرن چهاردهم در اروپا پیشرفت کرد و منجر به ترکیب گونه‌های اجدادی ویرجینیا و شیلی شد. به تدریج، انگلیسی ها گونه های گیاهی توت فرنگی بیشتری را از دانه های باغ های خود تولید کردند و بدین ترتیب شهرت شیرین آن را در سراسر جهان گسترش دادند.
چیدن توت فرنگی سرگرم کننده است، توت فرنگی ها معمولاً در مورد محل قرار دادن آن ها سختگیر نیستند. رشد و مراقبت از گیاه چند ساله آسان است. به سادگی به آن منبع کافی از آب و نور خورشید بدهید. یک گیاه توت فرنگی ممکن است 6 تا 12 اینچ در ارتفاع و 1 تا 2 فوت عرض رشد کند و یک سال پس از کاشت میوه با کیفیت تولید کند. یک گیاه سالم دارای شاخ و برگ سبز برگ و دسته های میوه قرمز است که در کناره ها آویزان هستند و به گفته بانی پلنتز ، توت فرنگی ممکن است تنها چند سال دوام بیاورد زیرا تولید میوه آن با گذشت زمان کاهش می یابد. جوانه های عزیز در تابستان به طور فعال شکوفا می شوند و در پاییز و زمستان کاهش می یابند تا دوباره روند شروع شود. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد رشد یک گیاه توت فرنگی توسط خودتان، بخوانید!

گیاهان توت فرنگی سرگرم کننده هستند! آنها عاشق پرسه زدن در خاک و غرق شدن در آفتاب هستند، به خصوص در تابستان. مطمئن شوید که آنها را در جایی قرار دهید که حداقل شش ساعت یا بیشتر در معرض نور خورشید قرار بگیرند و در جایی در هوای آزاد بدون محفظه قرار دهید. آنها خود بارور هستند، به این معنی که هر دو بخش نر و ماده برای شروع گرده افشانی دارند. به گزارش Vegetable Growers News ، ترکیب باران و باد همچنین می‌تواند گرده گل‌های گیاه را تحریک کند، اما برای اتمام کار به کمک زنبورها نیاز دارد. در صورت عدم گرده افشانی، توت های شما ممکن است توسعه نیافته به نظر برسند.
توت فرنگی در باغ اجتماعی است. می توانید آنها را در نزدیکی سبزیجات دیگری مانند مارچوبه، اسفناج، کاهو، سیر، ترب کوهی و پیاز بکارید. حبوبات مانند لوبیا و نخود نیز همراهان خوبی هستند، زیرا با متعادل کردن نیتروژن مورد نیاز توت فرنگی برای رشد، به تقویت خاک کمک می کنند. سایر گیاهان و گیاهان دوستدار گل گاوزبان، پیازچه و آویشن و همچنین گل همیشه بهار، یک دافع حشرات و علف های هرز برای بسیاری از میوه ها و سبزیجات است. بسته به نوع رشد توت فرنگی، زمانی که به رنگ قرمز یا کاملا سفید به نظر می رسند، آماده چیدن و برداشت هستند.

پای، مربا، اسموتی – خوراکی های خوشمزه ای را که می توانید با توت فرنگی های خانگی درست کنید، تصور کنید! همانطور که میوه همه کاره است، گیاه نیز متنوع است. توت فرنگی می تواند در تمام طول سال در مناطق 5-8 و 9-10 USDA در فصل خنک تر رشد کند. این گیاهان به خوبی در گلدان، در زمین، در بسترهای برجسته، تکثیر شده یا از بذر رشد می کنند. اگر بیش از یک مورد کاشت می کنید، آنها را با فاصله 12 تا 18 اینچ در خاک اسیدی با زهکشی خوب (PH بین 5.5 تا 6.8) قرار دهید. بسته به منطقه شما، بهترین زمان برای کاشت در بهار پس از آخرین یخبندان است. دسته های ریشه خود را به صورت عمودی در ظرفی با عمق حداقل 6 اینچ قرار دهید. اگر ریشه ها خیلی بلند هستند، آنها را تا 4 یا 5 اینچ کوتاه کنید و مطمئن شوید که تاج با خط خاک یکدست است. برای تقویت بیشتر، چای کمپوست، ترکیبی از کمپوست و آب را پس از کاشت یا برداشت، اضافه کنید، مزارع باغ قدیمی جهان توصیه می کند.
اگر از بذر کاشته شود، یک فرآیند سرد باید دنبال شود. ابتدا مقداری از دانه ها را برای چند هفته در فریزر سرد کنید، آنها را بردارید و تا دمای اتاق بمانید. سپس آنها را به آرامی در خاک گلدان مرطوب در سینی ها پراکنده و فشار دهید و آنها را زیر چراغ های رشد قرار دهید تا جوانه زنی افزایش یابد. این ممکن است چند روز تا چند هفته طول بکشد، زیرا توت فرنگی برای رشد به آن نور ظریف نیاز دارد. پس از جوانه زدن، به دنبال برگ های سه گانه باشید. سپس، زمان پیوند به یک ظرف بزرگتر است.

درک نحوه عملکرد گیاه توت فرنگی هنگام رشد آن بسیار مهم است. با شکوفه های فراوان که در بهار شروع می شود، توت فرنگی معمولاً از آوریل تا ژوئن (فوریه در فلوریدا) میوه می دهد. پس از شکوفا شدن میوه، چندین شاخ و برگ بچه ظاهر می شوند و بسته به نوع آن، به گیاه اصلی چسبیده می مانند. توت فرنگی برای تولید میوه نیاز به نور دارد، بنابراین اجازه ندهید از نور خورشید دوری کنند. بله، گرمای بیش از حد آنها را خسته می کند، اما آنها به شش تا هشت ساعت نور مستقیم خورشید در روز نیاز دارند. علاوه بر این، می توانید با افزودن مالچ در اطراف سطح بدون شلوغ شدن برگ ها، به حفظ رطوبت گیاه کمک کنید.
با ریشه های کم عمق، گیاه خود را عمیقاً آبیاری کنید و هر زمان که خاک خشک به نظر می رسد، بدون دفن تاج. سخاوتمندانه آبیاری کنید تا ریشه های مطمئن را تقویت کنید (1 تا 1.5 اینچ در هفته)، اما اجازه ندهید جوانه های کوچک در ابتدا به توت فرنگی کامل تبدیل شوند. به گفته Growing in the Garden ، بهتر است آنها را جدا کنید تا قدرت و رشد آنها تقویت شود تا بعداً توت فرنگی های چاق و چاق ظاهر شوند. شما ممکن است اجازه دهید دونده ها برای تولید میوه بیشتر پخش شوند، یا می توانید آنها را حذف کنید تا توت فرنگی های با کیفیت تر رشد کنند، اما مطمئن شوید که علف های هرز و برگ های مرده را در طول فرآیند حذف کنید. زمان استفاده از کود زمانی است که شاخ و برگ ها خیلی زرد به نظر می رسند یا اگر میوه یا گلی رشد نکرده باشد. استفاده از کودهایی مانند کمپوست آلی، نیتروژن، فسفر و پتاسیم خاک را برای طعم و مزه نهایی غنی می کند.

بسته به تعداد توت‌فرنگی‌هایی که می‌خواهید تولید کنید، سه نوع اصلی برای کاشت وجود دارد: جونبار (یک محصول بزرگ سالانه)، همیشه بارور (در تمام فصل، دو تا سه بار در سال) و روز خنثی ( آنها در طول ماه های تابستان زمان اوج دارند). توت فرنگی در اکثر مناطق ایالات متحده رشد می کند و طبق گزارش The Spruce Eats ، بیش از 600 نوع در بین این سه نوع وجود دارد. در اینجا شش نوع محبوب برای بررسی وجود دارد:

توت فرنگی سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها، فواید سلامتی فراوانی برای مغز و قلب شما دارد. اگرچه پرورش گیاه توت فرنگی به شما امکان دسترسی سریع به آنها را می دهد، اما خطرات بالقوه دیگری نیز وجود دارد که باید در مورد افراد و حیوانات خانگی از آنها آگاه بود. برای انسان ها، آلرژی و کهیر ممکن است با خوردن میوه یا حتی با دست زدن به گیاه ظاهر شود. علائم می تواند ظریف باشد، مانند راش تا چیزی شدیدتر که ممکن است به مراقبت پزشکی نیاز داشته باشد. چیزهایی که باید به آنها توجه کرد خارش، تورم و خس خس سینه است. در صورت نیاز، اقدامات احتیاطی مناسب مانند پوشیدن دستکش هنگام دست زدن، بلعیدن آنتی هیستامین یا داشتن قلم اپی در دست انجام دهید.
با حیوانات خانگی، گربه‌ها می‌توانند خودشان توت‌فرنگی بخورند، زیرا میوه برای آنها سمی نیست، اما این چیزی نیست که باید به آن افراط کنند. در مورد شاخ و برگ‌ها چطور؟ به گفته Great Pet Care ، برگ ها و ساقه ها سمی نیستند، اگرچه خوردن آنها ممکن است باعث ناراحتی معده همراه با استفراغ شود. بنابراین، با احتیاط به حیوانات خانگی اجازه دهید اینها را بخورند. همین امر در مورد سگ ها نیز صدق می کند که هنگام مصرف شاخ و برگ ممکن است از اسهال، درد شکم و خستگی رنج ببرند. همچنین، از توت فرنگی به عنوان یک خطر خفگی برای سگ هایی که نمی توانند خوب بجوند، آگاه باشید، به خصوص سگ های کوچکتر.

بوته های توت فرنگی گلدانی که معمولاً از دانه ها رشد نمی کنند، معمولاً در تمام طول سال در مراکز باغ محلی شما در دسترس هستند. حتی ممکن است دونده های ریشه برهنه که از طبیعت گرفته شده اند را امتحان کنید. اگر گیاه گلدانی شما به خوبی تثبیت شده است و میوه می دهد، می توانید آن را در اوایل بهار یا زمستان در اولین فرصت، در هر خانه برای برداشت ، دوباره بکارید. این کار آن را برای سال آینده جوان می کند، و زمان فوق العاده ای برای جایگزینی ریشه های مسن تر با گیاهان جوان است. آن را به آرامی بردارید، هرگونه کثیفی اضافی را از بین ببرید و آن را در ظرف جدید با عمق حداقل 6 اینچ قرار دهید. مقداری کمپوست تازه یا مالچ کاه اضافه کنید تا علف های هرز و آفات را محدود کنید.
اگر از سبد آویزان استفاده می کنید، گونه ای را انتخاب کنید که توت های کوچک تولید می کند و نمی چرخد. به‌عنوان مثال، گیاهان توت‌فرنگی که در ماه ژوئن تولید می‌شوند به اندازه گیاهان خنثی روز برای سبدها موفق نیستند، زیرا گل‌های تابستانی و پاییزی آن‌ها در گلدان‌های آویزان بهتر قابل کنترل هستند. برخی از گونه های خوب خنثی روز برای امتحان عبارتند از Tristar، Tribute، Albion و Alpine که می توانند در سایه جزئی رشد کنند.

آفات کوچک مانند ما آبدار بودن شیرین توت فرنگی را دوست دارند. برخی از نمونه‌های ورمینت‌ها عبارتند از شته‌ها، کرم‌های ارتشی، سوسک‌های ژاپنی، لوپر، کنه‌های عنکبوتی، راب‌ها، شپشک‌ها و سرخرطومی‌ها. برای از بین بردن تماس، برگ های مرده را جدا کنید تا از مخفیگاه های رایج جلوگیری کنید. همچنین می توانید پوست مرکبات را در اطراف گیاه قرار دهید، زیرا ابتدا جذب آن می شوند. همچنین چندین روش دیگر وجود دارد که از انواع مختلف حشرات جلوگیری می کند که مانع توت فرنگی شما شوند. The Spruce توصیه می کند که اول و مهمتر از همه، منطقه را تمیز نگه دارید، از جمله حذف میوه های فاسد (که سوسک ها را جذب می کند) و محدود کردن جذابیت بسیاری از حشرات. پرندگان مانند فنچ ها، رابین ها و گنجشک ها شکارچی دیگری هستند که می توانند به لکه های شهری شما آسیب وارد کنند. آنها به توت فرنگی ها نوک می زنند، سوراخ هایی باقی می گذارند، یا آنها را کامل می خورند. در این راستا، پرندگان می توانند بیشتر از مزارع تجاری به تکه های شهری آسیب برسانند، بنابراین محصول شما هر اندازه که باشد، ممکن است آن را با توری پارچه ای مانند مقاوم در برابر پرندگان بپوشانید.
از آبیاری زیاد خودداری کنید زیرا می تواند راب ها را جذب کند. عمیقاً پر کنید، اما کمتر. اگر بیش از حد آبیاری شود، ممکن است کپک خاکستری ظاهر شود که هم به میوه و هم به گیاه حمله می کند، که یکی از شایع ترین بیماری ها در میان توت فرنگی است. به گفته پچ ، اگر گیاه توت فرنگی شما به اندازه کافی هیدراته دریافت نکند، برگ ها کپک سفید پودری نشان می دهند. برای اطمینان از سالم بودن محصولتان، از قارچ کش استفاده کنید و آن برگ ها را بردارید. مطمئن شوید که گیاهان به اندازه کافی نور خورشید و گردش هوا دریافت می کنند.

برای تکثیر آسان، راه های مختلفی برای گسترش ثروت گیاه توت فرنگی شما وجود دارد، و این کار با شاخه های بلند و گسترده به نام دونده شروع می شود که به آن استولون نیز می گویند. هنگامی که می بینید یک دونده شروع به جوانه زدن کمی در گره خود می کند، آماده است تا در جای دیگری مستقر شود. یک ظرف 3 تا 4 اینچی را با ذغال سنگ نارس یا خاک مرطوب پر کنید، سپس رانر را به آرامی در آن فرو کنید و آن را با سنگ، سیم یا مواد مفید دیگر تثبیت کنید. بگذارید چهار تا شش هفته ریشه کند. سپس، می توانید آن را از گیاهان مادر جدا کنید. اگر گیاه شما در یک بستر بزرگ قرار دارد، به سادگی گره را در خاک سنجاق کنید تا با میخ های فلزی U شکل ریشه کند، زیرا دوندگان به طور طبیعی ردیف دوم را به دنبال ردیف اول ایجاد می کنند. Rural Sprout می‌گوید باغبان‌ها همچنین می‌توانند جهت جدید رشد را مدیریت کنند.
با توجه به CaliKim29 Garden & Home DIY ، ممکن است با قرار دادن دونده دراز خود در یک کیسه پلاستیکی کوچک، گیاه توت فرنگی خود را تکثیر کنید. کیسه را با مقدار کمی خاک مرطوب پر کنید و سوراخ هایی برای گردش ایجاد کنید. آن را به آرامی بپیچید و چند هفته یا تا زمانی که چند برگ در بالا ظاهر شود صبر کنید. اگر ریشه های بلند و سخاوتمندانه ای دیدید، آماده است تا در ظرف استارتر قرار دهید. استفاده از رانرهای فعلی گیاه توت فرنگی برای تکثیر یک راه ارگانیک برای تولید بیشتر بوته های توت فرنگی است. اکثر واریته ها استولون تولید می کنند و باید هر چند سال یکبار تکثیر شوند.

source

توسط bahram_admin