آیا مطمئن هستید که می خواهید این مورد را از جعبه دستور غذا حذف کنید؟
لطفا یک آدرس ایمیل معتبر وارد کنید…
ایمیل ها ارسال شده است
نه، متشکرم من از قبل طرفدار PureWow هستم.
نه، ممنون از چیزهای زیبا متنفرم.
اگر نمی‌توانید تابستان امسال برای گشت و گذار در مزارع اسطوخودوس به پروونس بروید، چرا خودتان رشد نکنید؟ این گیاه مدیترانه ای هزاران سال است که برای اهداف دارویی و آشپزی توسط بسیاری از فرهنگ های باستانی کشت می شود. بعلاوه، این یک گیاه دائمی کاملا خیره کننده است که پس از ایجاد شرایط گرم و خشک را تحمل می کند و با خوشه های گل های ماندگار و عطر شگفت انگیزش حسی رمانتیک به باغ شما می بخشد. به علاوه، تمام پروانه‌ها (و زنبورها) را به حیاط شما می‌آورد: گرده‌افشان‌ها نیز اسطوخودوس را می‌پرستند و این گیاه یک گیاه همراه دوست‌داشتنی برای بسیاری از گیاهان یکساله و چند ساله در باغ شما می‌سازد.
آیا نمی دانید که چگونه اسطوخودوس را در باغ خود (یا در ظروف، در صورت کمبود فضا) پرورش دهید؟ ما دقیقاً به شما خواهیم گفت که چه کاری انجام دهید، همچنین چه نوع و چه زمانی بکارید.
مطالب مرتبط: 20 بهترین گیاه چند ساله آفتاب کامل برای باغ شما

در اینجا همه چیزهایی است که باید بدانید:

چه نوع اسطوخودوس رشد کنم؟

چند نوع مختلف از اسطوخودوس وجود دارد، بنابراین باید برچسب یا توضیحات گیاه را بخوانید تا یکی را انتخاب کنید که بتواند در زمستان در منطقه سختی USDA شما زنده بماند (مال خود را در اینجا بیابید). رایج ترین انواع موجود اسطوخودوس انگلیسی ( Lavandula angustifolia ) است، یک نوع دوست داشتنی که اغلب برای پخت و پز و پخت استفاده می شود. لاواندین ( Lavandula x intermedia )، ترکیبی که نسبت به انواع دیگر تقاضای کمتری دارد. اسطوخودوس اسپانیایی ( Lavandula stoechas )، که دارای گلهایی با تافت های کوچک "گوش خرگوش" است. و اسطوخودوس فرانسوی ( Lavandula dentata ) که به اندازه برخی از انواع معطر نیست، اما خوب خشک می شود.
اسطوخودوس به آفتاب کامل نیاز دارد که 6 ساعت یا بیشتر نور مستقیم خورشید در روز در نظر گرفته می شود. خاک شنی یا با زهکشی خوب را ترجیح می دهد، نه خاک رس های سنگین یا مناطقی از باغ شما که همیشه مرطوب می مانند. اگر شرایط مناسب را به آن ندهید، اسطوخودوس تمایل دارد که بی قرار شود و رشد نمی کند. اگر خاک ضعیفی دارید یا حیاط کوچکی دارید، اسطوخودوس در گلدان های روی عرشه، پاسیو یا بالکن شما نیز به خوبی عمل می کند تا بتوانید از زیبایی اثیری آن لذت ببرید.
بر اساس سالنامه The Old Farmer's Almanac ، اواخر بهار – پس از یخبندان نهایی – زمانی که خاک 60 درجه فارنهایت یا گرمتر است، ایده آل است. شما همچنین می توانید در پاییز بکارید، اگرچه Almanac توصیه می کند گیاهان بزرگتری را انتخاب کنید که سخت تر هستند و احتمال بیشتری برای زنده ماندن در زمستان دارند.
اسطوخودوس انگلیسی و اسطوخودوس انگلیسی (اگرچه هنوز معمولاً "اسطوخودوس" نامیده می شود) معمولاً به مناطق 5 تا 9 USDA مقاوم هستند. اسطوخودوس اسپانیایی در مناطق 7 تا 9 رشد می کند و یک گیاه آپارتمانی خوب می سازد، اگرچه به نور زیاد زیادی نیاز دارد.
پیدا کردن اسطوخودوس فرانسوی ممکن است دشوار باشد، و اغلب به عنوان یک ساله در نظر گرفته می‌شود و هر بهار دوباره کاشته می‌شود، اگرچه ممکن است با آن به عنوان یک گیاه چند ساله در مناطق 8 تا 9 شانس داشته باشید.

آیا می توانید اسطوخودوس را از دانه پرورش دهید؟

بله، اما فقط در صورتی که فرد صبور باشید! اسطوخودوس برای جوانه زدن به دمای خاک گرم نیاز دارد، بنابراین باید بذرها را حدود 8 تا 10 هفته قبل از آخرین یخبندان بهاری در منطقه خود بکارید. از فرمول شروع بذر (نه خاک گلدان) در گلدان های خود استفاده کنید، دانه ها را فقط با یک پاشیدن محیط رشد روی آنها قرار دهید. چراغ‌های رشد بهترین گزینه برای شما هستند، اگرچه می‌توانید گلدان‌ها را در یک پنجره رو به جنوب نیز قرار دهید. خاک باید در دمای حدود 70 درجه یا گرمتر نگه داشته شود، بنابراین به یک تشک حرارتی برای پیشبرد کار نیاز دارید. ظهور نهال ها ممکن است تا یک ماه طول بکشد.
پس از بیرون آمدن نهال ها، در یک ماهگی نهال ها را با کود مایع نیمه قوت گیاهان آپارتمانی تغذیه کنید. پس از آخرین یخبندان در منطقه خود، آنها را به فضای باز عادت دهید (به نام "سخت شدن") با قرار دادن آنها در فضای باز در سایه برای چند روز و به تدریج آنها را هر چند روز یکبار در معرض ساعات بیشتری در معرض آفتاب قرار دهید. بعد از یک هفته یا بیشتر، می توانید گیاهان بچه اسطوخودوس را به باغ خود در مکانی آفتابی پیوند بزنید.
چیز دیگری که باید بدانید؟ اسطوخودوس رشد یافته از دانه ممکن است چند سال طول بکشد تا به اندازه کافی بالغ شود تا شکوفا شود. بنابراین، اگر در این فصل مشتاق گل هستید (یا فقط فضا، انرژی یا حوصله پرورش آن را از بذر ندارید!)، بهتر است برای باغچه خود گیاهان اسطوخودوس بخرید.
مطمئن شوید که به اسطوخودوس فضای زیادی برای پخش می دهید، با گردش هوای خوب در اطراف هر گیاه برای کمک به خشک شدن برگ ها (رطوبت یا شلوغ بودن را دوست ندارد). پس از کاشت، اسطوخودوس را به خوبی آبیاری کنید، سپس هر چند روز یک بار در فصل اول، زمانی که در حال ریشه کردن است. جالب اینجاست که این زمانی است که بهتر است مالچ پاشی نکنید . اسطوخودوس دوست دارد روی قسمت خشک بماند، بنابراین یا از مالچ ارگانیک صرفنظر کنید، مالچ را تقریباً به هیچ وجه نازک کنید تا به گیاه برسد، یا از یک پوشش سبک از شن نخودی کم رنگ استفاده کنید. اسطوخودوس نیازی به کود ندارد (یا با آن خوب عمل می کند)، که ممکن است رشد ضعیفی ایجاد کند که در برابر کشتار زمستانی آسیب پذیر است.
در بهار سال آینده، گیاه را به درستی در مورد جایی که رشد جدید شروع شده است، کوتاه کنید، هرگز به قسمت "چوبی" گیاه نروید. اما این کار را خیلی زود انجام ندهید! اسطوخودوس یکی از گیاهان چند ساله کندتر است که در بهار برگ می شود، بنابراین منتظر بمانید تا تمام رشد جدید را مشاهده کنید تا بتوانید آنچه را که زنده مانده است ارزیابی کنید. چند سال طول می کشد تا اسطوخودوس به پتانسیل کامل خود برسد، بنابراین اگر به نظر می رسد که فصل اول یا دو فصل اول از بین نمی رود، نگران نباشید.
صبح که شبنم تبخیر شد و فقط چند جوانه در هر ساقه باز شد، گل‌های اسطوخودوس را ببرید. ساقه ها را به هم ببندید و به صورت وارونه و دور از نور آویزان کنید، مثلاً روی چوب لباسی در کمد استفاده نشده. یا به سادگی یک دسته را در یک گلدان نمایش دهید. هنگامی که اسطوخودوس شما خشک شد، می توانید ساقه را به آرامی مالش دهید تا جوانه ها از بین بروند، سپس در یک شیشه کوچک درب دار گیاهی برای کیسه ها، پخت و پز و پخت قرار دهید.
می توانید اسطوخودوس را برای دسته گل هایی با ماندگاری طولانی برش دهید یا جوانه های گل را برای ساشه ها خشک کنید تا زیر بالش یا کشوهای عطر قرار دهید. یا می توانید یک شربت ساده اسطوخودوس با طراوت برای لیموناد یا کوکتل یا جوانه های تند برای لاته اسطوخودوس درست کنید. محصولات پخته شده مانند اسکون و کلوچه نیز با اسطوخودوس شگفت انگیز هستند. این گیاه به طرز شگفت انگیزی همه کاره است.

1. تشک حرارتی

32 دلار در آمازون

2. دانه های اسطوخودوس انگلیسی

آن را بخر (6 دلار)

3. دانه اسطوخودوس اسپانیایی

آن را بخر (7 دلار)

4. هیبرید اسطوخودوس "فوق العاده".

خرید آن ( 30 دلار؛ 10 دلار)

5. درخت توپیاری اسطوخودوس اسپانیایی

آن را بخر (50 دلار)

6. اسطوخودوس انگلیسی "Munstead".

آن را بخر (10 دلار)
مطالب مرتبط: 25 گل تابستانی که می توانند جذابیت شما را تقویت کنند
ایمیل ثبت شده خود را در زیر وارد کنید

source