آزمایش شده
این مقاله توسط نویسنده کارکنان wikiHow، جسیکا گیبسون نوشته شده است. جسیکا گیبسون یک نویسنده و ویراستار است که از سال 2014 با wikiHow کار می کند. پس از اتمام یک سال تحصیل در رشته هنر در دانشگاه امیلی کار در ونکوور، او از کالج کلمبیا با مدرک کارشناسی در تاریخ فارغ التحصیل شد. جسیکا همچنین مدرک کارشناسی ارشد خود را در تاریخ از دانشگاه اورگان در سال 2013 به پایان رساند.

تیم آشپزی wikiHow نیز دستورالعمل های مقاله را دنبال کرد و تأیید کرد که آنها کار می کنند.

این مطلب : 604381 بار مشاهده شده است.

بیشتر بدانید…
اگر هوس طعم متمایز کلم ترش را دارید، طرز تهیه کلم تخمیر شده را در خانه یاد بگیرید. اگر می خواهید کلم ترش را به روش سنتی تخمیر کنید، از قبل برنامه ریزی کنید. کلم رنده شده را که نمک زده اید بکوبید تا آب نمک شود. سپس کلم ترش را ببندید و قبل از لذت بردن از آن، حدود 2 هفته در دمای اتاق نگهداری کنید. اگر وقتتان کم است، با جوشاندن کلم رنده شده با سرکه و ادویه جات، یک کلم ترش سریع درست کنید. فوراً از کلم ترش داغ استفاده کنید یا آن را تا 2 هفته سرد کنید.
تقریباً 8 فنجان (1.2 کیلوگرم) کلم ترش درست می کند
8 وعده درست می کند
برای تهیه کلم ترش سنتی، کلم رنده شده را با نمک بریزید، کلم را ماساژ دهید تا خیس شود و اجازه دهید 10 دقیقه بماند. در مرحله بعد، کلم را به مدت 5 تا 10 دقیقه بکوبید تا آب نمک چکه کند، سپس کلم و آب نمک را در یک شیشه تمیز بسته بندی کنید. سپس روی شیشه را بپوشانید و درب آن را محکم ببندید. در نهایت، کلم ترش را به مدت 2 هفته در دمای اتاق نگهداری کنید تا قبل از استفاده تخمیر شود! برای نکاتی در مورد نگهداری کلم ترش تخمیر شده، ادامه مطلب را بخوانید!

آیا این خلاصه به شما کمک کرد؟

باب مدینه
27 دسامبر 2016
باب مدینه
27 دسامبر 2016
تری مدن
27 ژوئیه 2019
جیم انلو
26 دسامبر 2016
جیمز هاوسورث
18 سپتامبر 2018
سندی پترسون
14 اوت 2017
ما را دنبال کنید
از دست نده! ثبت نام برای
خبرنامه wikiHow

source

توسط ویکیچه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.